是的，赣州工业职业中等专业学校的往届生可以报考。这所学校对考生的报考资格并没有严格的限制，无论是应届生还是往届生，只要符合相关的报考条件，都可以报名参加学校的各类招生考试。具体的报名要求和招生政策，可以关注学校的官方网站或者招生公告以获取最准确的信息。