南康区电子工业技术学校的日常作息时间安排十分规律。早晨，学生会在6:30开始晨练，之后是上午的四节课，时间从上午8点开始至中午12点结束。午休时间从中午1点到下午两点，下午的课程从两点开始至五点结束。晚上则安排自习时间，一般为两个小时，期间学生可以复习巩固白天所学或预习第二天课程。这样的时间安排旨在确保学生既能充分学习，又能得到适当的休息。