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关于江西长江科技中等专业学校走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，为了保障学生的安全，学校会要求走读生签署安全协议。这份协议旨在明确学生在校期间的安全责任，规范学生的日常行为，以及应对突发情况的措施。但具体规定可能因学校政策而异，建议走读生及家长与学校相关部门进行沟通，了解详细的安全管理规定。