是的，赣州青年科技职业学校非常重视残疾学生的教育和成长，为他们提供了一系列的特殊照顾措施。学校会根据每位残疾学生的具体情况，提供个性化的教学计划和辅助工具，如听力辅助设备、视力辅助设备等。此外，学校还设立了专门的心理咨询服务，帮助残疾学生克服学习和生活中的困难，使他们能够更好地融入校园生活。学校致力于为每一位残疾学生创造一个平等、包容的学习环境。