新余市中等专业学校在处理学生违纪行为时，会依据学校规章制度及学生违纪程度进行相应的处理。通常，学校会先进行违纪情况调查，了解事情的真相和背景。然后根据调查结果，给予口头警告、通报批评、记过、留校察看等不同程度的处分。对于严重违纪行为，学校可能会联合家长进行严肃处理，甚至可能会开除学籍。学校始终秉持公正、公平、公开的原则，确保处理过程透明，维护学校的教育教学秩序。