关于彭泽县旅游工业中等专业学校的住宿费及其他杂费标准，因学校政策、地区差异及年份不同，具体费用可能会有所变动。一般来说，住宿费根据宿舍条件收取，杂费包括教材费、实践费等其他必要开支。

建议访问学校官网或联系学校招生办公室，了解最新的费用详情。也可以咨询在校学生或教育机构相关人员，获取更准确的费用信息。由于费用可能随时间和政策调整，请以学校官方消息为准。