关于这个问题，南康区电子工业技术学校的入学政策是允许学生在入学后根据自身情况申请调整专业的。但调整专业需要满足一定的条件和程序。学生需要向学校相关部门提出申请，并提供充分的理由和证明。学校会根据实际情况进行审批，如果符合条件，会允许学生调整专业。具体条件和程序可以咨询学校招生办公室或相关部门了解。