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赣州旅游职业学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济情况证明、成绩单等。其次，学校会对申请进行评审，确认学生的资格。最后，学校将公布获得助学金的学生名单及金额。关于发放时间，一般来说，助学金的发放通常在每年的学期末或者开学初，确保学生能及时收到资助，顺利完成学业。具体时间和流程可能会因学校政策或年度差异而有所调整，建议学生及时关注学校公告。