景德镇市体育运动学校积极与企业合作，实现资源共享，互利共赢。学校与多家企业建立了紧密的校企合作关系，共同开设专业课程，实现理论与实践相结合的教学模式。此外，学校还根据企业需求，开展订单式人才培养，确保学生毕业后能够顺利进入优质企业就业。因此，可以肯定地说，景德镇市体育运动学校的专业涉及校企合作和订单培养。