是的，赣州科兴职业技术学校的课程设计中确实包含了实习或社会实践环节。这是为了让学生更好地将理论知识与实际操作相结合，提升职业技能水平，为将来的就业做好充分准备。实习或社会实践环节是学校教育教学的重要组成部分，可以帮助学生更好地适应职场环境，实现自我价值的提升。