是的，寻乌县中等职业技术学校课程包含实习或社会实践环节。作为职业技术教育的一部分，实习和社会实践是学生获得实际操作技能、了解行业运作的重要途径。学校会组织各种形式的实践活动，让学生在实际操作中掌握所学知识，提升职业技能水平，为将来就业打下坚实的基础。