是的，赣州市第一职业技术学校提供国际交流机会。学校积极开展国际合作与交流，为学生提供了多种形式的国际交流项目。学生可以参与国际比赛、交流学习、文化交流等活动，拓展国际视野，提高综合素质。此外，学校还与国外一些知名学校建立了合作关系，为学生提供了更多的国际化教育资源和机会。因此，赣州市第一职业技术学校是学生实现国际化发展的良好平台。