是的，赣州旅游职业学校对省外学生报考五年制或3+2专业持开放态度。学校欢迎来自全国各地的学生报考，不论省内还是省外，只要符合招生条件和要求，都可以选择报考学校的各类专业，包括热门的五年制或3+2专业。具体的报名条件和要求可以参考学校官网的招生信息。如有更多问题，建议直接联系学校招生办公室获取最准确的信息。