是的，南昌运输职业技术学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校鼓励学生积极参加各类技能竞赛，以提高职业技能和综合素质。学校会组织各种职业技能竞赛，涵盖多个专业领域，为学生提供展示才能和锻炼技能的平台。同时，学校也会为参赛学生提供专业的培训和指导，帮助他们充分准备竞赛，取得优异成绩。因此，南昌运输职业技术学校的学生完全有能力也有机会参与职业技能竞赛。