鹰潭卫生学校的专业设置丰富多样，涵盖了医学领域的各个方面。不同专业的核心课程各有特色。例如护理专业重点学习临床护理技能与病人护理知识；药剂专业则注重药物学、药理学及药品管理等；医学检验专业则主要学习实验室诊断技术和相关医学知识。具体课程可能因专业而异，建议访问学校官网了解详细信息。