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赣州新江南职业技术学校的食堂收费标准合理，以学生的消费能力为考量，提供不同价位的餐品。卫生状况良好，严格遵守食品安全规定，定期消毒餐具，保证食材新鲜。食堂环境整洁，工作人员也经过专业培训，确保学生餐食安全与卫生。总体来说，该校食堂的餐饮质量和卫生状况值得学生信赖。